Van de cacaoboon tot de beroemde Belgische praline: ontdek de geschiedenis van chocolade en alle geheimen van het Bruine Goud.
Bezoek een Maya-tempel waar bonen 5000 jaar geleden werden geconsumeerd, stap aan boord van het schip van Cortés dat ze naar Europa bracht; ontdek hoe chocolade aan het Franse hof in de 17de eeuw werd geconsumeerd en hoe het begin 20ste eeuw in België werd omgevormd tot “Praline”.
Demonstratie, proeverij en audiogids zijn inbegrepen.
Het museum is elke dag open van 10 u tot 18 u.

.avif)

.webp)
Om je onder te dompelen in de heerlijke wereld van chocolade biedt het museum verschillende activiteiten aan:
Verleng je bezoek met:
Onze chocolade draagt het Cacao Trace-label, een duurzaamheidsprogramma gebaseerd op:
De kwaliteit van de cacaobonen, met als doel:
Een eerlijke vergoeding voor boeren:
Als de bakermat van de Belgische chocolade is Brussel dé plek om de geheimen van deze heerlijke lekkernij te ontdekken.
Wil je meer leren over de geschiedenis van chocolade in Brussel? Boek dan nu je bezoek bij Choco-Story Brussels. Gelegen op een steenworp van Manneken Pis en de Grote Markt, onthult ons museum de geheimen van Belgische chocolade en de Brusselse chocoladewereld via een meeslepende en interactieve beleving.
Boek uw ticket voor een individueel bezoek :
Boek uw ticket voor onze workshop :
Choco-Story Brussels biedt je een meeslepende ervaring in de wereld van chocolade en cacao in het hart van de hoofdstad. Wij bieden elke bezoeker:
•Een audiogids
•Een demonstratie van ambachtelijke pralinebereiding
•Een museumbezoek via een interactief ontdekkingsparcours dat voor iedereen toegankelijk is
•Een chocoladeproeverij inclusief een echte Belgische praline
•Onze "chocoladetablet"-workshops (aanvullend op het bezoek), waarbij onze chocolatiers je laten kennismaken met het chocoladeproces
Ontdek de geschiedenis van chocolade en chocolaterie in Brussel bij Choco-Story Brussels. Ons museum is gemakkelijk bereikbaar met het openbaar vervoer of te voet vanuit heel België en Brusselse gemeenten zoals Schaarbeek, Elsene of Sint-Gillis. We bevinden ons ook op wandelafstand van vele bezienswaardigheden van de hoofdstad zoals de Koninklijke Wijk, het Îlot Sacré, de kaaien of het Sint-Katelijneplein.
Wil je je chocolade-ontdekkingstocht in Brussel verderzetten? Verken dan de omgeving van het museum, zoals de Zavel of de Koninklijke Sint-Hubertusgalerijen, waar je het vakmanschap van Brusselse chocolatiers ontdekt.
Belgische chocolade is wereldwijd bekend om verschillende redenen:
De cacaobonen worden zorgvuldig geselecteerd op herkomst.
Het productieproces is nauwkeurig, met specifieke roostering en fijne maling dit zorgt voor de unieke smeuïgheid.
Gemaakt met 100% cacaoboter, zonder plantaardige vetten.
Ambachtelijk vakmanschap staat centraal. Enkel kwaliteitsingrediënten worden gebruikt. De praline, een Belgische uitvinding, maakte het land wereldberoemd.
Wist je dat Brussels Airport de plek is waar wereldwijd het meeste chocolade wordt verkocht?
Belgische chocolade vind je in luchthavens over de hele wereld.
De reputatie van Belgische chocolade hoeft niet meer bewezen te worden. Belgische chocolade speelde door de eeuwen heen een grote rol in de ontwikkeling van chocolade. Enkele belangrijke data in de geschiedenis van chocolade in België:
• In 1635 koopt abt Baudeloo voor het eerst chocolade in Gent. Het product wordt dan uitsluitend gebruikt voor farmaceutische doeleinden, als tonicum.
• In de 19e eeuw begint de productie van chocolade zoals we die vandaag kennen. In de grote steden van het land openen gespecialiseerde chocoladebedrijven hun deuren: Neuhaus (1857), Côte d'Or (1883) en Jacques (1896).
• In 1912 vindt Jean Neuhaus in Brussel de eerste gevulde chocolade uit: een vulling van suiker en verse room, omhuld met chocolade. De Belgische praline was geboren! In 1915 bedenkt zijn vrouw de ballotin, een doosje met een lintje om deze chocoladelekkernijen in te presenteren.
Ook vandaag geven veel Brusselse chocolatiers de passie en het ambachtelijke vakmanschap van chocolade door. Deze chocoladehuizen dragen bij aan de wereldwijde erkenning van Belgische chocolade.
In 2025 werd de Belgische chocoladetraditie, met de steun van Choco-Story Brussels, erkend als immaterieel cultureel erfgoed van het Brussels Hoofdstedelijk Gewest.
Heb je vragen over Belgische chocolade? Wil je graag een chocolaterie in Brussel bezoeken? Choco-Story Brussels beantwoordt al je vragen.Wil je meer leren over de wereld van chocolade en ambachtelijke chocolaterie in Brussel? Boek dan nu je ticket en breng een bezoek aan ons chocolademuseum in het hart van de hoofdstad.
Boek uw ticket voor een individueel bezoek :
Boek uw ticket voor onze workshop :
Boek uw ticket voor een groepsbezoek :
Boek uw ticket voor een schoolbezoek :
De reputatie van Belgische chocolade steunt op eeuwenlange traditie, erkend vakmanschap en een strenge selectie van ingrediënten. Belgische chocolatiers staan bekend om de kwaliteit van hun pralines, hun creativiteit en hun beheersing van de productietechnieken. Choco-Story Brussels legt uit hoe deze reputatie doorheen de tijd is opgebouwd en belicht de belangrijkste mijlpalen die van België een wereldreferentie in de chocoladewereld hebben gemaakt. De aangeboden degustaties helpen bovendien om deze smaakrijkdom beter te begrijpen.